Trong không gian Another Saigon by LG, đầu bếp Son Jong-won giới thiệu tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc hiện đại đồng thời trình diễn cách công nghệ gia dụng LG hỗ trợ nâng tầm trải nghiệm nấu nướng tại gia.
Theo đó, LG Electronics Việt Nam vừa tổ chức một sự kiện trải nghiệm ẩm thực đặc biệt tại không gian Another Saigon by LG với sự tham gia của đầu bếp Son Jong-won, gương mặt nổi bật của nền ẩm thực đương đại Hàn Quốc. Thông qua chương trình, khách tham dự không chỉ được khám phá văn hóa ẩm thực xứ kim chi mà còn có cơ hội trải nghiệm hệ sinh thái thiết bị gia dụng nhà bếp thế hệ mới của LG trong một không gian mang đậm phong cách sống Hàn Quốc hiện đại.
Sự kiện nằm trong chiến dịch “Chọn K-Tech, Sống Chuẩn Hàn” mà LG đang triển khai tại nhiều quốc gia Đông Nam Á. Thông qua chuỗi hoạt động này, hãng mong muốn giới thiệu đến người tiêu dùng khu vực những giá trị về phong cách sống, công nghệ và văn hóa Hàn Quốc thông qua các giải pháp gia dụng thông minh được phát triển cho cuộc sống hiện đại.
Nhân dịp này, LG cũng hé lộ một số sản phẩm mới thuộc hệ sinh thái thiết bị bếp âm tường dự kiến ra mắt trong thời gian tới. Nổi bật trong số đó là tủ lạnh LG FrenchDoor InstaView thế hệ mới và lò nướng LG InstaView tích hợp nhiều công nghệ nấu ăn hiện đại như hấp và chiên không dầu.
Theo ông In Ji Soo, Giám đốc ngành hàng Giải pháp Điện tử Gia dụng Bếp của LG Electronics Việt Nam, những yếu tố như khả năng bảo quản thực phẩm tươi ngon hay kiểm soát nhiệt độ chính xác đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên những bữa ăn chất lượng. Vì vậy, các thiết bị gia dụng mới của LG được phát triển với mục tiêu mang đến trải nghiệm nấu nướng chuyên nghiệp ngay trong không gian bếp gia đình.
Khi tiêu chuẩn bếp Michelin gặp công nghệ gia dụng hiện đại
Điểm nhấn của chương trình là màn trình diễn ẩm thực đến từ đầu bếp Son Jong-won, người hiện điều hành hai nhà hàng đạt sao Michelin tại Hàn Quốc với hai phong cách ẩm thực khác nhau. Tại sự kiện, ông chia sẻ những quan điểm về việc duy trì chất lượng món ăn, từ lựa chọn nguyên liệu đến việc sử dụng các thiết bị hỗ trợ trong quá trình chế biến.
Theo Chef Son, dù là trong nhà hàng hay tại gia, những tiêu chuẩn liên quan đến chất lượng nguyên liệu, độ chính xác trong quá trình nấu và khả năng bảo quản thực phẩm luôn đóng vai trò quyết định. Chính vì vậy, ông đánh giá cao các giải pháp gia dụng có khả năng hỗ trợ người dùng kiểm soát tốt hơn từng công đoạn trong quá trình chuẩn bị món ăn.
Trong không gian Another Saigon by LG, vị đầu bếp từng góp mặt trong chương trình Culinary Class Wars của Netflix đã giới thiệu hai món ăn truyền thống Hàn Quốc được biến tấu theo phong cách fine dining. Thực đơn được xây dựng dựa trên sự kết hợp giữa tinh thần ẩm thực Hàn Quốc và các nguyên liệu đặc trưng của Việt Nam nhằm tạo nên những trải nghiệm mới mẻ dành cho thực khách.
Món Yakbap xoài mang đến sự kết hợp giữa xôi ngọt truyền thống Hàn Quốc với vị thanh mát của xoài cát Hòa Lộc. Trong khi đó, Sujeonggwa hương sả là phiên bản sáng tạo của thức uống cổ truyền làm từ quế và gừng, được bổ sung hương thơm dịu nhẹ của sả để phù hợp hơn với khẩu vị và khí hậu nhiệt đới.
Hệ sinh thái thiết bị bếp thông minh của LG
Bên cạnh câu chuyện về ẩm thực, LG cũng giới thiệu cách công nghệ có thể hỗ trợ người dùng nâng cao trải nghiệm nấu nướng tại nhà. Nhiều thiết bị được sử dụng trực tiếp trong quá trình chế biến món ăn của Chef Son, qua đó cho thấy vai trò của công nghệ trong việc hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ, thời gian và chất lượng thực phẩm.
Tủ lạnh LG FrenchDoor InstaView thế hệ mới là một trong những sản phẩm được chú ý tại sự kiện. Thiết bị sở hữu thiết kế âm tủ với khoảng hở tối thiểu nhờ cơ chế bản lề đặc biệt, giúp tối ưu không gian lắp đặt trong các căn bếp hiện đại. Bên cạnh khả năng lưu trữ linh hoạt, sản phẩm còn tích hợp ngăn chuyển đổi nhiệt độ đa năng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Một điểm nổi bật khác là hệ thống làm đá với nhiều tùy chọn, bao gồm đá viên, đá bào và đá tròn nghệ thuật. Giải pháp này hướng tới những người yêu thích trải nghiệm đồ uống tại nhà với chất lượng tương tự các quầy bar chuyên nghiệp.
LG cũng giới thiệu lò nướng âm tường InstaView thế hệ mới với công nghệ đối lưu nhiệt ProBake Convection. Công nghệ này giúp nhiệt lượng được phân bổ đồng đều trong khoang lò, góp phần nâng cao chất lượng món ăn. Đặc biệt, tính năng gõ nhẹ hai lần lên mặt kính để quan sát thực phẩm bên trong mà không cần mở cửa lò được Chef Son đánh giá là hữu ích trong quá trình chế biến, bởi nó giúp hạn chế thất thoát nhiệt.
Ngoài ra, lò nướng còn hỗ trợ nhiều chế độ nấu khác nhau như hấp, chiên không dầu, nấu chậm và điều khiển từ xa thông qua ứng dụng LG ThinQ. Điều này mang lại sự linh hoạt cho người dùng khi muốn chuẩn bị nhiều loại món ăn khác nhau ngay tại nhà.
Không gian bếp tại Another Saigon by LG còn được hoàn thiện với lò vi sóng LG NeoChef Inverter và máy rửa chén LG QuadWash TrueSteam. Các sản phẩm này được thiết kế nhằm hỗ trợ quá trình chế biến và vệ sinh sau khi nấu ăn, giúp người dùng tiết kiệm thời gian đồng thời duy trì sự tiện nghi trong cuộc sống hàng ngày.
Theo Chef Son Jong-won, những thiết bị gia dụng hiện đại không chỉ giúp công việc nấu nướng trở nên đơn giản hơn mà còn tạo thêm cảm hứng để mọi người dành nhiều thời gian hơn cho căn bếp gia đình. Ông tin rằng việc kết hợp giữa công nghệ và văn hóa ẩm thực sẽ giúp nâng cao chất lượng cuộc sống cũng như mang đến những trải nghiệm đáng nhớ bên mâm cơm.
Thông qua các hoạt động tại Another Saigon by LG, hãng tiếp tục theo đuổi mục tiêu giới thiệu phong cách sống Hàn Quốc hiện đại đến người tiêu dùng Việt Nam. Sau sự xuất hiện của nữ diễn viên Hàn Quốc Shin Ye Eun trước đó, LG cho biết không gian này sẽ tiếp tục chào đón những khách mời đặc biệt khác trong thời gian tới, trong đó có nghệ sĩ MINHO của nhóm SHINee vào đầu tháng 6.