Theo Báo cáo Xu hướng Giao nhận Đồ ăn và Hàng hóa tại Đông Nam Á 2022 của Grab, ngày càng nhiều người dùng sử dụng những ứng dụng giao hàng để khám phá thêm các hàng quán mới.
Theo Báo cáo xu hướng giao nhận đồ ăn và hàng hoá tại ASEAN năm 2022 của Grab, cứ 10 người dùng tại Đông Nam Á thì có 7 người đánh giá giao hàng là một hoạt động thiết yếu trong cuộc sống sau này. Covid-19; và 8/10 đối tác nhà hàng trong khu vực khẳng định đây là dịch vụ không thể thiếu đối với hoạt động kinh doanh của họ. Đồng thời, Grab cũng tung ra những tính năng mới, cải tiến để bắt kịp xu hướng giao hàng đang thịnh hành. Các tính năng này bao gồm cho phép người dùng xếp hạng và chia sẻ trải nghiệm, nhận hàng tại cửa hàng và các tùy chọn giao hàng tiết kiệm hơn nhằm mang lại sự tiện lợi và tiết kiệm chi phí cho người dùng.
Dựa trên thông tin khảo sát hơn 60.000 người dùng dịch vụ giao đồ ăn và hàng hóa tại Đông Nam Á, trong đó có hơn 7.000 người dùng tại Việt Nam, và dữ liệu từ Grab, báo cáo cho thấy người dùng vẫn đang tiếp tục ưu tiên sử dụng dịch vụ giao hàng. Theo báo cáo, ngày càng có nhiều người dùng sử dụng các ứng dụng giao hàng như một “công cụ tìm kiếm” để khám phá và trải nghiệm những nhà hàng mà họ chưa có cơ hội trải nghiệm trực tiếp.
Chia sẻ thêm về kết quả nghiên cứu, ông Mã Tuấn Trọng, Giám đốc Thương mại, Grab Việt Nam cho biết: “Dịch vụ giao hàng tiếp tục là một phần thiết yếu trong cuộc sống của người tiêu dùng Việt Nam. Chúng ta đang chứng kiến sự thay đổi trong xu hướng đặt món ăn trực tuyến của người tiêu dùng. Sự thay đổi hành vi này sẽ mang lại nhiều lợi ích cho các bên khác nhau trong lĩnh vực này. Các thương hiệu có thể tiếp cận và tương tác tốt hơn với người tiêu dùng trực tuyến. Việc thu thập thông tin chi tiết về người dùng từ GrabFood và GrabMart sẽ giúp các đối tác nhà hàng và cửa hàng cải thiện thực đơn và đưa ra nhiều ưu đãi phù hợp hơn. Sự phổ biến của dịch vụ giao hàng cũng góp phần tạo thêm cơ hội thu nhập cho các đối tác tài xế phụ trách giao hàng.”
Theo Báo cáo xu hướng giao hàng thực phẩm và hàng hóa Đông Nam Á năm 2022, các xu hướng chính của ngành là:
- Đối với người dùng trong khu vực, giao đồ ăn và hàng tạp hóa là một phần của phong cách sống hiện đại, thay vì chỉ là nhu cầu thiết yếu trong thời kỳ Covid-19 hay sở thích trước đại dịch: Cứ 10 người dùng thì có 7 người cho rằng dịch vụ giao hàng đã gắn liền với nhịp sống hàng ngày của cuộc sống. Người dùng được khảo sát đã đưa ra ba lý do hàng đầu để sử dụng dịch vụ giao hàng, cụ thể: 1) Tiện lợi; 2) Khả năng đáp ứng nhu cầu; và 3) Chuẩn bị cho các cuộc họp.
- Khi dịch vụ giao hàng trở thành một phần của lối sống hiện đại, người tiêu dùng không chỉ đặt hàng nhiều hơn mà còn chi tiêu nhiều hơn cho mỗi đơn hàng: chi phí vận chuyển thực phẩm và hàng hóa vào tháng 5 năm 2022 cao hơn 1,3 lần so với tháng 11 năm 2021. Người dùng Singapore chi nhiều nhất cho dịch vụ giao hàng, trong khi Người dùng Việt đặt hàng nhiều nhất khu vực. Tại Việt Nam, đơn hàng GrabFood lớn nhất được ghi nhận là 1.998.000 đồng.
Nhìn chung, 25% người chi tiêu nhiều nhất chiếm gần 3/4 (71%) tổng chi tiêu giao hàng của khu vực. GrabFood là thương hiệu giao đồ ăn được nhóm người dùng này sử dụng nhiều nhất trên khắp Đông Nam Á.
Tại Việt Nam, đối tượng sử dụng dịch vụ giao hàng nhiều nhất là các gia đình trẻ. Khoảng ba phần tư (72%) người dùng dịch vụ giao đồ ăn tại Việt Nam là các gia đình có con nhỏ, họ đặt dịch vụ giao đồ ăn ít nhất bảy lần một tháng. Tương tự, dịch vụ giao hàng ghi nhận 76% người dùng có con nhỏ, sử dụng dịch vụ hơn 14 lần/tháng.
- Xu hướng mua sắm thực phẩm trực tuyến của người dùng Đông Nam Á đang dần thay đổi: Hơn 90% người tiêu dùng mua phiếu ăn uống trả trước và dành thời gian đọc đánh giá nhà hàng trực tuyến; hơn 80% người dùng đặt chỗ ăn hoặc chọn mang đi ăn tại nhà hàng sau khi đặt hàng trực tuyến; và hơn 70% người dùng đặt và thanh toán bữa ăn tại nhà trực tuyến. 9 trên 10 người dùng nói rằng họ thích các thương hiệu có trải nghiệm tích hợp cả trực tuyến và ăn tối.
- Người dùng Đông Nam Á sử dụng ứng dụng giao hàng làm công cụ tìm kiếm đồ ăn: Người tiêu dùng đang khám phá các nhà hàng mới thông qua ứng dụng giao hàng. 88% người tiêu dùng biết đến cửa hàng mới nhờ ứng dụng giao hàng; 74% người dùng lướt các ứng dụng giao hàng khi chưa quyết định nên chọn nhà hàng hoặc cửa hàng nào. Trung bình, người dùng GrabFood mất 17 phút để quyết định đặt món.
- Nhà hàng tiếp tục số hóa để đáp ứng nhu cầu giao đồ ăn và hàng hóa: Tại Việt Nam, 9/10 nhà hàng cho biết nền tảng giao hàng là dịch vụ không thể thiếu đối với hoạt động kinh doanh của họ. Số lượng của họ cao hơn mức trung bình trong khu vực (8 trên 10 nhà hàng). Trên toàn khu vực, tổng doanh thu bán hàng của các nhà hàng tăng trung bình 15% so với các nền tảng trước khi giao hàng.
Báo cáo cũng giải mã thói quen mua sắm thực phẩm và hàng hóa của người tiêu dùng:
- Thực phẩm có nguồn gốc thực vật tốt cho sức khỏe đang trở nên phổ biến hơn: Khoảng một nửa (48%) người tiêu dùng Đông Nam Á được khảo sát đã dùng thử thực phẩm có nguồn gốc thực vật trong 6 tháng qua. 86% người tiêu dùng ăn ít nhất một bữa ăn lành mạnh cứ sau 2-3 ngày. Xu hướng này diễn ra mạnh nhất ở Việt Nam với con số ghi nhận lần lượt là 83% và 93%. Xu hướng này được thể hiện qua thói quen đặt hàng của người dùng Grab tại Việt Nam, với nhu cầu về bữa ăn tốt cho sức khỏe tại GrabFood tăng gấp đôi từ năm 2019 đến 2022 và các đơn đặt hàng về sức khỏe thể chất và tinh thần tăng gấp 6 lần tại GrabMart trong giai đoạn này. 2020-2022.
- Giải trí tại nhà tiếp tục là xu hướng hậu phong tỏa: Cứ 5 người dùng ở Đông Nam Á thì có 2 người cho biết họ thích gọi đồ ăn tại nhà khi gặp mặt hơn là đến nhà hàng. Đây cũng là lý do tại sao tại Việt Nam, số lượng đơn hàng lớn đến khu dân cư vào cuối tuần tại GrabFood tăng gấp ba lần trong hai năm qua. Người tiêu dùng chủ yếu sử dụng các bữa ăn kết hợp, bữa ăn chia lớn và bữa ăn nhẹ.
- Ăn vặt trở thành hoạt động nhóm: Sau khi văn phòng mở cửa trở lại, cứ 5 người tiêu dùng Việt Nam thì có 2 người ăn vặt ít nhất 1 lần/ngày, hơn 60% người tiêu dùng có xu hướng gọi đồ ăn vặt theo nhóm theo đơn hàng. Chuối chiên và sữa chua trân châu là những món ăn vặt phổ biến nhất ở Việt Nam.
- Niềm yêu thích của người tiêu dùng Việt với trà sữa không thay đổi: thức uống này tiếp tục dẫn đầu danh sách các món ăn được đặt nhiều nhất trên GrabFood toàn quốc, kế đến là cơm sườn và gà rán. Ngoài ra, khi ngày càng nhiều người chọn cách giải trí tại nhà, bia đã trở thành mặt hàng được đặt mua nhiều nhất tại GrabMart ở Việt Nam.
- Ẩm thực địa phương cao: Người tiêu dùng Việt Nam tiếp tục đam mê bánh mì trong nửa đầu năm 2022. Nhờ đó, bánh mì đứng thứ 4 trong danh sách các món ăn được đặt nhiều nhất trên GrabFood. Arroz con costillas cũng tăng trong năm nay và đứng ở vị trí thứ hai.